WHITE LADY Ja ouviu falar no White Lady? O sexto episódio da nossa primeira temporada traz esse elegantíssimo e saboroso coquetel. Gustavo Zaparoli e Felipe Romano falam de cinema, arte deco, publicações de livros de receitas. Todos esses temas que envolvem a historia desse coquetel. A coluna Beber e Comer, com Ale Stagetti, vai levá-lo […]
RABO DE GALO RECEITA TRADICIONAL Ingredientes:30 ml cachaça 15 ml de vermute vermelho doce Preparo:Misture os ingredientes num copo ou se preferir gele a mistura num mixing glass e sirva RECEITA DIFFORD’S GUIDE (Por Fabio la Pietra) Ingredientes:50 ml cachaça 15 ml vermute vermelho doce15 ml Cynar1 traço de bitter de laranja Preparo:Num mixing […]
MOJITO INGREDIENTES: 45 ml rum branco cubano30 ml suco limão10 folhas hortelã no caule2 colheres de bar de açucar brancoclub soda PREPARO:Num copo Collins, coloque o suco de limão, o açúcar e a hortelã. Macere gentilmente até que o açúcar se dissolva. Coloque o rum e mexa. Encha o copo com pedras de gelo e […]
NEGRONI Vermelho! Itália! Felipe Romano e Gustavo Zaparoli contam neste episódio, como esses dois termos estão associados ao coquetel do terceiro episódio da primeira temporada de Barman das Horas Vagas. Aceita um NEGRONI? INGREDIENTES: 30 ml gin 30ml vermute vermelho doce 30ml campari PREPARO:Num copo de uísque, coloque uma pedra grande de […]
MANHATANN Neste episódio, Felipe Romano e Gustavo Zaparoli apresentam o coquetel Manhattan e os aspectos culturais que circundam esse clássico da coquetelaria. Aceita um Manhattan? INGREDIENTES 60 ml Uisque de centeio 30 ml Vermute vermelho doce 2 traços de Angostura Bitter PREPARO:Coloque os ingredientes em um mixing glass, preencha com cubos de gelo. Mexa […]
DRY MARTINI Chegamos!!! Episódio de estreia. Felipe Romano e Gustavo Zaparoli batem um papo sobre o Dry Martini e você é nosso convidado. Aceita um Martini? INGREDIENTES: 60 ml Gin 10 ml Vermute seco PREPARO:Coloque os ingredientes em um mixing glass, preencha com cubos de gelo. Mexa bem. Coe numa taça martini previamente gelada.Esprema uma […]
