DRY MARTINI

Chegamos!!! Episódio de estreia. Felipe Romano e Gustavo Zaparoli batem um papo sobre o Dry Martini e você é nosso convidado. Aceita um Martini?

INGREDIENTES:

60 ml Gin

10 ml Vermute seco

PREPARO:
Coloque os ingredientes em um mixing glass, preencha com cubos de gelo. Mexa bem. Coe numa taça martini previamente gelada.
Esprema uma casca de limão siciliano sobre o drink ou decore com uma azeitona verde.

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HARMONIZAÇÃO – COLUNA BEBER E COMER

Por Ale Stagetti

Sugestão para um prato principal

INGREDIENTES

1 filé de Salmão ou Truta / Salmão fresco / Limão siciliano / Azeite / Sal / Pimenta do reino / Salvia ou Salsinha / Alho ( opcional ) / Cebola em pétalas

PREPARO

Embrulhe tudo em papel alumínio e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Em um refratário coloque para assar por uns 20 minutos a 180º ( depende da potencia do seu forno ) e deixe mais 5 minutos a sem papel alumínio.

MOLHO DE MANTEIGA COM ALCAPARRAS

Derreta a manteiga com as alcaparras, o ponto é até que a manteiga atinga a coloração caramelo, cuidado para não queimar.

 

Ouça o programa nos links abaixo!

 

  

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BARMAN DAS HORAS VAGAS – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS

 

Creditos Trilha:
Interesting Jazz Piano Riff by Eli Gold | soundcloud.com/eli-gold-205091142Music promoted by www.free-stock-music.com CC Attribution-ShareAlike 3.0 Unported creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US | George Street Shuffle Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under CC Attribution 3.0 License creativecommons.org/licenses/by/3.0/